Ingrédients
- 8 côtes de porc très fines (dans le filet)
- 4 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- brins de menthe fraîche
- 4 cuillères à soupe d'huile pour frire
Préparation
- Dégraisser la viande. Hacher l'ail très finement.
- réparer la marinade : mélanger la sauce de soja, le sucre et l'ail dans un plat creux. Ajouter les côtes de porc et bien les enrober de marinade. Réserver pendant 1 heure.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle. Secouer légèrement la viande et la faire frire 2 minutes de chaque côté.
Date de derniere mise à jour : 02/01/2007